2张图片“椰丝奶冷，浓烈的椰香味道，不仅独有，还回味无穷。因此，今天这款甜品，小块的小方块形状，鲜血了椰蓉，撒发浓烈椰奶香味，口感如豆腐般细致，一口一块，难忘悠长，显然是一口香哦。” 食材明细主料牛奶500克淡奶油150克椰蓉50克玉米淀粉65克辅料细砂糖60克奶香口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性椰丝奶冻的作法步骤1准备好食材：牛奶，细砂糖，椰蓉，玉米淀粉，淡奶油；2将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部放入小锅中；3充份混合均匀分布，加热到没干粉；4全程进小火，一旁冷却 一旁用蛋放不时地加热，以免加热失衡糊底；冷却5分钟左右，奶糊开始凝结，产生小面疙瘩，之后加热冷却；5凝结后，之后熬1分钟左右，关火，此时奶糊显得浓稠，较慢用力加热，让奶糊变顺滑。6长方形盘里马利亚上一层椰蓉；7放入煮好的奶糊；8摊平坦；加热后入冰箱冷藏到凝结，我是用了4小时；（或者晚上作好敲冰箱，第二天早上一起再行托也可以的）；9放入冷藏凝结好的奶冻，小块2cm左右的小块；10保鲜盒里放进切好的牛奶小方；11再行马利亚上适度椰蓉，垫上盖子摇晃均匀分布，让牛奶小方四面都白布上一层椰蓉；12这样的椰奶冷，口感尤其好。
吃不完的椰奶冷放进密封盒入冰箱冷藏，2-3天都会影响口感。
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