1张图片“炎炎夏日正是喝啤酒不吃花甲的好时节。今天的花甲一种作法，非常简单又美味，10分钟上桌，几乎停不下来！” 食材明细主料花甲400g辅料生抽2勺配料1勺油机智子适度鸡精少许蒜泥适度姜末少许葱末少许色拉油适度白砂糖少许胡椒粉适度微辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性铁板花甲的作法步骤1花甲洗涤水煮1小勺，放进清水中洗净1小时。
将蒜泥、姜末、葱末中重新加入生抽2勺、配料1勺、油机智子适度、色拉油1勺、白砂糖少许加热均匀分布，油炸半小时熟透。2铁板锅中放入比炒菜量多的色拉油，待油八成冷时放进沥干水份的花甲，渐渐翻炒。3待锅里的花甲开口后，均匀分布涂抹撒入1小勺盐，渐渐翻炒一会儿再行重新加入1勺配料。（记得照片了）4将油炸好的酱料倒入在开口的花甲上再煎片刻才可关火。
5花甲配上啤酒，知道是绝配啊！。
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